邢台市总面积12486平方公里，人口718.86万，位于晋冀鲁三省之中，是中国北方最早形成城市的地区之一，历经郡州府市一脉相承。邢台有什么特产呢？

鸡腿大葱

鸡腿大葱，是隆尧特产蔬菜之一，有两千多年栽培历史，在华北和东北地区享有盛誉。隆尧大葱是我国众多大葱品种中的佼佼者。从其形态、质地和营养价值诸多方面看，均具有独特风格。

邢台道口烧鸡

邢台道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品，源于河南道口镇，是道口“义兴张”烧鸡店的分支。邢台道口烧鸡，造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。

泽畔藕

泽畔藕，又称大白莲藕、子午藕。产于泽畔村，外皮黄褐色，断面白玉色，质脆微甜，清时曾作贡品。隆尧泽畔藕具有体型肥大、肉质脆嫩、质地细腻、藕体洁白而细、无纤维、甘甜清脆、味美宜人等特点。

南宫熏菜

南宫熏菜，起源于邢台南宫市，是当地人喜爱的小吃。南宫熏菜选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。之后，用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色。

河北血杞

河北血杞，粒大肉肥，色泽鲜红似血，因而在国际市场上被誉为“河北血杞”。河北血杞颗粒均匀，色泽鲜艳，味甜微酸，具有较高的营养价值和医疗价值河北血杞是一种常用中药，据《本草纲目》记载，此药能“滋肾润肺、明目”。

邢枣仁

邢枣仁，是河北省邢台有名的土特产，枣仁是酸枣树的种子，以邢台市所产粒大饱满,色泽亮丽,无核壳,品质最优,产量最大。邢枣仁药物价值极高，被列为中药奇珍,具有静心、健胃、滋养、安神等多种疗效。

威县三白西瓜

三白西瓜是邢台威县传统特产。据史载，三白西瓜自唐五代以来就有栽培，距今已有近千年的历史，它以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名“三白”。威县西瓜具有个大、体圆、皮薄、色鲜等特点。

巨鹿串枝红杏

串枝红杏，原产于河北省巨鹿县，已有300多年的栽培历史，因果实红艳，密集成串，故取名为“串枝红杏”。串枝红杏口感属甜酸型，营养丰富，果实个大（平均单果重52.5克），果肉细密、汁多、味美，酸甜适口。

泥坑酒

泥坑酒是河北地方名酒之一，居泥坑酒的酿造历史源远流长，文字记载可追溯到唐代。大诗人李白修太白渠时路过宁晋，饮当地作坊自酿泥坑酒后，赞不绝口，特书赠酒家：“十里闻香三里醉，一杯进口五云飞”。