蔬菜生长最主要的就是各种营养元素的供应，营养元素是蔬菜高产的关键。营养元素不足或过多，都会给蔬菜生长发育带来不良影响，造成产量下降，品质变差，会直接影响菜农的经济收入。

今天小编就给大家说说我们常见的几种蔬菜缺氮的表现：

一、番茄却氮的表现为在生长初期番茄的老叶为黄绿色，到了后期番茄整株会变成浅绿色，小叶，直立；主脉出现紫色，下面叶片最为明显。开花结果少，果实小。

二、黄瓜的症状会是植株变得矮小，叶色褪淡呈灰绿色，严重的时候会整株都是黄色，茎杆也很细，并且开花结果少，果实小而短，呈灰绿色或亮黄色和畸形。

三、大白菜缺氮会变的叶片小，叶色褪淡或呈黄色，无光泽。结球期缺氮，叶片挺立结球困难、小而不紧实，品质低。

四、花椰菜缺氮苗期叶小，叶片呈现紫红色。结球期缺氮花球发育不良，球小且多为花梗，花蕾少，失去商品价值。

俗语说“庄稼一枝花，全靠肥当家”，所以说肥料对于蔬菜生长很关键，解决蔬菜缺少氮肥的方法，增加有机肥施用量，提高土壤有机质。

适量多次追施氮肥

对于一些不易吸收肥料的土壤上种植的蔬菜，氮肥最好是少量多施，以防止氮肥流失。

生长旺期重点追施氮肥

在果菜类果实膨大期要重新施一次氮肥，蔬菜进入采收中后期要特别注意追施氮肥，防止蔬菜缺氮影响产量。