金玉猕猴桃

猕猴桃大家都吃过，什么翠香猕猴桃、红阳猕猴桃.....等等。但是连皮带肉一起吃的猕猴桃，我想你恐怕是没吃过吧！这种猕猴桃叫金玉。

据了解，金玉猕猴桃是由湖北武汉植物园选育的黄肉猕猴桃品种，为10余年研究的结晶。是从红阳猕猴桃实生后代中选育出来，口感和营养价值上全面均超越了父母辈。该品种个头只有普通猕猴桃的一半大小，营养却是后者的1.5倍，其果实为短圆柱形，小巧玲珑；果面呈暗绿色，稀被浅黄色短茸毛，成熟时脱落；果肉黄金色，肉质鲜嫩，口感馥郁多汁，口感极好。金玉软熟果实含可溶性固形物21%~25%，总糖14%，总酸1.3%，维生素C118毫克/100克。因具有甜度高、果皮无毛、皮薄等特征，等果实软熟后，甚至可以连皮带肉一起吃。

市场上猕猴桃品种果肉颜色大部分为绿肉，少部分为黄肉，极少数是红肉。通常认为，果肉金黄的猕猴桃更能激发消费者购买欲望，目前，市场上受欢迎的金桃、金艳等黄肉品种已在国内外广泛种植，但这些品种成熟期较晚，均在9月下旬以后成熟，市场上缺乏9月下旬之前成熟的优质耐贮黄肉品种。

金玉猕猴桃的成熟期为9月上中旬，不但填补了目前黄肉猕猴桃的上市期空白，而且具有高果糖、高有机酸的特性，营养价值是普通猕猴桃的1.5倍。经育种家连续3年观察结果表明，该品种果实采后软熟时间为20~47天，货架期10天以上，极耐贮藏。